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菓子工房ルスルス

20120727_2722467.jpg
(※画像はブログからお借りしました)
赤羽橋にある菓子工房ルスルスが、浅草にもオープンしました
浅草店ができるまでの様子を綴ったブログを読んでいたので、実際に出来上がったお店にあがって感激してしまいました。


rusurusu_1.jpg
一番楽しみだったのがシュークリーム。
だって、パティシエはオーブンミトンのケーキ教室スタッフだったんです!
玉子の味が濃いクリームは注文時に入れてくれるので、シュー皮はサクサク。

rusurusu_3.jpg
焼き菓子も外せません!
季節のタルト、プラムだったかな?
しっとりしてコックリした深いお味。

rusurusu_2.jpg
で、チーズ好きな母が食べたのが、イチジクとチーズ(ブルーチーズだったかな?)のタルト。
母曰く「濃い!」らしいです。

rusurusu_4.jpg
レモンがほのかに香るマドレーヌ、口どけの良いフィナンシェ、ホロホロして香ばしいきなこクッキー、ピーカンナッツ、アールグレー、星の形のクッキーと、とーっても美味しかった!
一見普通だけど、丁寧で上品で実直なお菓子たちです。
作ってる方たちの人柄が出てるんだなーって感じました。

rusurusu.jpg
暑い日に寝起きのムスメちゃんと「めぐりん」に乗って向かいました。
雷門前で降りて、浅草寺を抜けます。
あんぱんで有名なアンデスさんの方へ渡り直進。
自家製酵母パンの粉花さんを通過したら、反対側の歩道へ渡ると5mくらい先にあります。
方向音痴な私は2回も電話(-o-;
到着すると冷たいレモン水を出して頂きました。
小島よしおの花輪があったり(゜o゜;
開店祝いのお花(↑)をお分けして頂きました。
とっても可愛くて暖かくて、実力のあるお店。
カフェスペースは10月からだそうです。
浅草に遊びに来た際には、是非訪れてみて下され~!


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Author:ganmo

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